地元の中学生と郷土料理教室で交流

　JAおおいた国東（くにさき）女性部国東支部は、国東市立国東中学校でおこなわれた郷土料理の調理実習へ講師として参加しました。
　本活動は市が推進する、地域人材が学習支援に関わりきめ細やかな指導をおこなう「教育ネットワーク事業」の一環。調理実習を通じて地域の食文化を継承することが目的です。郷土料理の「たこめし」と「だし巻き玉子」の２品を調理しました。
　女性部員は米の量り方やたこの切り方などを生徒に指導し、楽しく交流をしました。参加した笹野喜代子女性部長は「基本的な計量の仕方などを覚えてくれて、完成した料理をおいしいと言ってくれたのでよかった。継続的に地域の中学生と活動をしていきたい」と話し、終了時には女性部から生徒へ記念品として、JAおおいたオリジナル防災手ぬぐいとJAグループが推進する国消国産のクリアファイルを贈呈しました。
（西田温美）