インスタ映え！ フルーツサンド作りに挑戦

　JA湘南女性部の目的別グループ「ちいさな手」は3月、JA本店で親子料理教室を開きました。
　JA管内に住む親子5組15人が参加し、火を使わずに手軽に調理できる「カラフルフルーツサンド」作りに挑戦しました。女性部員に教わりながら、生クリームをぬった食パンに地場産のイチゴや、キウイフルーツなどを挟み、半分に切って完成。生クリームにはプレーンヨーグルトを入れて、甘さを少し控えめに食べやすく作り、見た目もきれいで、おいしいフルーツサンドは参加者からとても好評でした。
「ちいさな手」は2010年から活動を開始。子どもたちに地元の農産物を食べてもらい、大人になってもその味を記憶していてほしいと、女性農業者3人で活動を始めました。グループの名称は「小さな手を重ね合わせて大きな未来をつかもう」との思いでつけられています。
（小林美穂）