消費者親子へ栃木米の魅力伝える

　JA栃木女性会は、宇都宮市で消費者を対象に地産地消と米の親子料理交流会をおこないました。交流会には、生協を通じて応募のあった親子３家族１０人と、JA栃木女性会の役員９人が参加しました。
　料理は子どもでも簡単に作れる「チーズときのこのミルクリゾット」「にらのかきたま汁」「シャカシャカおにぎり」「梨ジャム寒天」の４品。女性会役員と消費者親子がいっしょになってグループで調理しました。
　今回使用した米は、栃木県を代表する「とちぎの星」「コシヒカリ」「ゆうだい２１」「ミルキークイーン」の４品種。それぞれの品種を、料理とおにぎりで食べ比べました。
　食後に子どもたちは、女性会役員による、家の光食農教育紙芝居コンクール入賞作品「おしゃべり　かぼちゃ」の読み聞かせを楽しみました。
　参加した子どもたちからは「楽しく料理ができた」「紙芝居もおもしろかった」と感想が聞かれました。
（小野真一）