ふれあいJA広場
もっとお米を活用しよう！−生米で作るパン・スイーツ−
- 岡山県 JA晴れの国岡山
- 2024年7月
JA晴れの国岡山倉敷かさや女性部城見地区では、小麦粉や小麦製品の値上がりをきっかけに、「もっとお米を活用しよう」と、昨年「城見米米くらぶ」を結成しました。２０２１年９月号『家の光』別冊付録の「絶品！ 生米パン」などを教科書として、毎月第２木曜日に、生米を使ったパンやスイーツを作っています。
５月には、焼きカレーパンと甘酒マフィンを作り、おいしく試食しました。
家にあるお米で手軽にパンやスイーツを作れるよう、みんなで技術を高めながら、楽しく取り組んでいます。また、会員も徐々に増加しています。
（高田純子）
