JA×ピザーラ　サラダホウレンソウがピザに　

　JAしまね雲南地区本部は大手宅配ピザチェーン「ピザーラ」と、管内の水耕野菜ブランド「みどりちゃん」のサラダホウレンソウを使ったピザを地元の桜祭りで限定販売しました。購入した花見客からは「野菜嫌いの子もおいしそうに食べる」などと好評でした。
　雲南地区本部は２００６年に水耕栽培に取り組むグループ「みどりちゃん委員会」を設立し、サラダ菜やサンチュなど６種類を栽培、販売しています。２２年には県版農業生産工程管理（ＧＡＰ）の上位基準「美味しまねゴールド」に認定されました。
　ピザは「サラダホウレンソウのガーリックピザ」と「サラダホウレンソウのマルゲリータ」の２種類を販売。水牛のモッツァレラチーズを使いグラタンソースを工夫するなど、ホウレンソウに合うようクリーミーに仕上げました。
　雲南地区本部の担当職員は「新しい食べ方で多くの人にPRすることができました。今後もこのような取り組みを通じて雲南の野菜を食べていただきたい」と話しました。
（幸村拓磨）