食と農の研修でユズの加工場を視察

　JA高知県女性部コスモス地区は７月、毎年恒例の「食」と「農」の研修をおこない、８６人の部員が参加しました。
　今年は馬路村農業協同組合の「ゆずの森加工場」を見学し、環境に配慮した出荷や「ふるさと納税返礼品」などの取り組みについて説明を受けました。
　部員らは、ユズの種まで加工品の材料に使用され、捨てるところがないことに感心しました。
　同部の小松陽子部長は「人口約７００人の馬路村に、約１０分の１にあたる人数が訪れる研修となった。馬路村は、驚くほど若い人たちがイキイキ働くすばらしい所でした。前日までの雨も上がり、お土産屋さんの品物がなくなると思うほど、たくさんの買い物もできた。見聞を広め、親睦も深めることができ充実した１日だった」と話しました。
（川﨑由希）