シソジュースで暑い夏を乗りきろう

　JA徳島県アグリあなん女性部新野支部は７月、阿南市の新野公民館でシソジュース作り講習会を開きました。部員の久米アサエさんを講師に、１８人が参加しました。
　シソは各自で持ち寄り、たくさんのシソジュースが完成。佐藤京子女性部長より、シソジュースの効能について説明がありました。説明によると、シソジュースにはカルシウムが多く含まれています。カルシウムには骨や歯を強くする効能がありますが、体内への吸収率が低く不足しがちです。カルシウムの吸収率を上げるには、ビタミンＤ（魚介類、卵、キノコ類）といっしょに摂取すると効果的であるということです。シソジュースの健康効果で暑い夏を乗りきります！
（長尾亜由美）