「ちゃぐりんフェスタ」で、高千穂牛の魅力に迫る！

　JAみやざき高千穂地区本部女性部・フレッシュミズ部会では、6月に、5年ぶりに「親子ちゃぐりんフェスタ」を開催しました。
　まず、地元特産の「高千穂牛」の魅力を知ってもらおうと、肥育農家の佐藤孝輔さんから「高千穂牛の美味しさのヒミツ☆」との演題でお話をいただきました。エサのこだわりや脂肪の質を数値で表すMUFA値などの説明を受け、参加者は興味津々。
　おいしさの秘密を知ったあとは、「高千穂牛を食べよう！」と、フレッシュミズが作った高千穂牛の巻きずしやもちもちだんごを実食。そのおいしさに笑顔があふれました。
　フレッシュミズ部員からは、「コロナ禍で思うように活動ができませんでしたが、久しぶりに開催できてよかった」と声が上がり、今後の活動に向けて意気込んでいます。
（藤原このみ）