女性部お勧めレシピで、試食会を開催

　JA筑紫女性部は6月、直売所「ゆめ畑」店頭にてエーコープマーク品と地元農産物を使った、お勧めレシピ試食会を開催しました。
　安全・安心にこだわったエーコープマーク品の普及と、地産地消の推進につなげようとの思いで活動を展開しています。
　今回は、『らっきょう酢』を使ったおすし、『ごまあえの素』を使ったアスパラガスのゴマ和え、コーヒーゼリーを準備しました。「え〜、これを混ぜるだけでいいの〜！？」「おいしい！」と、多くの来店者に試食していただきました。
　また、12月には、2026年度から「指定野菜」に加わるブロッコリーを使ったレシピで試食会を実施する予定です。
　今後も、少しでも日本の食料自給率の引き上げ、そして国消国産につながるよう、女性部活動に取り組むことが必要だと感じています。
（井上 薫）