ふれあいJA広場
暑い夏に楽しむ、ミョウガだんごとちらしずし作り
- 三重県 JAみえなか
- 2024年10月
JAみえなか女性組織連絡協議会一志東部（いちしとうぶ）地区は7月、香良洲（からす）地区の班活動をおこない、ミョウガだんごとちらしずしを作りました。ミョウガだんごは、ミョウガの葉でだんごを包んで蒸したもので、蒸しあがるととてもよい香りが広がります。レシピは会員の特製で、1日たっても固くならず、やわらかいままおいしくいただけます。ちらしずしも具材からすべて手作りで、みんなで協力して仕上げました。
調理後の試食では「とてもおいしい」「みんなで作るから楽しい」「来年も作りたい」など、楽しかったという声が上がっていました。
（船木真紀）
