ショウガ生産者ならではの鍋つゆ、全国で販売へ！

　JA高知県四万十生姜部会は、四万十町産を含む高知県産ショウガの消費拡大を狙い、昨年8月から日本食研ホールディングス株式会社と企画し、試食会やPR動画の撮影を重ねてきました。
　今回販売となる、だしじょうゆ味の「清流四万十生姜鍋つゆ」には、細かく刻んだ四万十町産ショウガを使用しております。そのままでもショウガの風味を楽しむことができますが、この鍋つゆは「ショウガを具材として入れて食べること」がコンセプト。消費者には、豚肉、ニラなどといっしょに細切りにしたショウガを薬味ではなく具材として加えてもらい、ショウガの風味を存分に味わってもらうことがねらいです。ショウガを合わせて購入いただくため、「清流四万十生姜鍋つゆ」は青果売り場でも販売しています。
　8月1日から全国で販売が開始していますので、ぜひご賞味ください！
（川村真由）