「おいしくなぁーれ！」　思いを込めてジッパー袋でみそ造り！

　JA直鞍女性部では、9月に『家の光』2024年9月号の記事を活用した、「ジッパー袋で保存するみそ作り」をおこない、24人が参加しました。
　やわらかくゆでたダイズと米・麴、塩を混ぜ合わせて造るみそに、「いつごろ食べられるの？」「これは保存が楽チン！」と、とても好評でした。いままでは数人で1つの樽に作る方法でしたが、今回は記事を参考にジッパー袋を使い、個人で造る方法にしたため、愛情たっぷりのみそを仕込むことができました。
　女性部では、他にも『家の光』記事を活用した乳和食や薬膳料理の講習会、クラフトペーパー、水引のワークショップなどをおこなっており、部員の集いの場づくりに、活動に『家の光』が役立っています。
（神谷知美）