万能つゆを使ったレシピに挑戦！

　９月、JAこまち女性部雄勝支部は、「食欲の秋」にちなみ、「秋ナス」と新米『あきたこまち』を使った料理講習会を開催し、部員14人が参加しました。
　当日は、「万能つゆ」を使用し「揚げなすのさっぱり刻み玉ねぎのせ」と「どうらくおにぎり」の2品を調理。班で役割を分担し、部員それぞれの近況などを話しながら手際よく調理する姿が印象的でした。
　できあがった2品は参加した部員で試食し、「万能つゆの新しい活用術を学べてよかった」「材料も常備野菜でできるので、自宅でもさっそく作ってみたい！」とできばえに満足している様子でした。
　同支部では、今後も講習会を開催し、手軽でおいしい料理の調理法を学んでいきます。
（今 昭子）