ふれあいJA広場
地場産農産物を使用したそば販売で青壮年部をPR
- 富山県 JAみな穂
- 2025年2月
JAみな穂青壮年部は、2024年10月に開催された「2024 JAみな穂フェスティバル」で、JA管内産のそば粉を使用した手打ちそばを販売しました。つゆには隠し味として管内産の食材を使用し、トッピングは収穫したての管内産ネギと、かきあげ。かきあげも管内産のタマネギとニンジンを使用しています。管内産の農産物をふんだんに使用したそばはたいへんな人気で、長蛇の列ができました。
フェスティバルの来場者は約1万2000人。みな穂産のそばを通して、おおぜいの人に青壮年部の活動PRと地産地消のよさをアピールできました。
（矢木柊二）
