棚田の里でそば打ち体験

　JA伊万里女性部レディースカレッジでは6つのコースを作り、さまざまな活動をしています。そのなかの一つ、「母ちゃんの知恵袋コース」では2024年12月、そば打ち体験を伊万里市炭山地区で開催し、18人が参加しました。
　炭山地区は伊万里市と有田町の境にあり、標高200メートルほどに位置するとても美しい棚田に囲まれた小さな集落です。参加した女性部員はそば打ち初心者が多かったのですが、「すみやま棚田を守る会」の木寺清太さんをはじめ地域の人たちにわかりやすく教えてもらいました。
　そのおかげで、初めは慣れない手つきでしたが最後は立派なそばができあがりました。「切るのが難しかったけど楽しかった！　また来たか〜！」と部員たちも大満足でした。
　大きな鍋でゆでて、ツヤツヤと輝くできたての手作りそばを全員でいただき「うまかね〜」と笑顔あふれる体験となりました。
（古賀 恵）