地元で愛され10周年、うまみたっぷり「にんじんドレッシング」

　JA富里市が開発した「にんじんドレッシング」は、発売から10周年を迎えた地域で愛されている逸品です。秋冬ニンジン生産量日本一を誇る富里市ですが、開発当時はニンジンの加工品がなく「地元産のニンジンをもっと食べてもらいたい」と発案されました。
　ニンジンのうまみを出すために試作を繰り返し、その配合率にこだわりました。加工業者と二人三脚で1年かけて開発した本商品は、ニンジンのこくと酸味のバランスが秀逸で、好みの野菜にかけると彩り豊かなサラダができあがります。
　開発当時は贈答品需要に応え、瓶入りの高級感のあるパッケージでしたが、時代の流れとともにプラスチックボトル入りのふだん使いしやすい商品へとリニューアルされ、地元で愛され続けています。「にんじんドレッシング」はJA富里市産直センター旬菜館・旬菜ひよし店で1本（300mL入り）530円（税込み）にて購入できます。同オンラインショップでも、富里市産の野菜とセットで販売しています。
（藤田彩佳）